Actualmente, Costa Rica exporta aproximadamente 1,87 toneladas métricas de banano o el equivalente al 10% de la exportación mundial de esta fruta. Las mayores plantaciones de este producto se encuentran en la costa pacifica sur del país y en la región Caribe. Sin duda, lo anterior genera una preocupación por la cantidad de materia orgánica que se desecha como residuo y que genera contaminación en las comunidades aledañas. El proyecto pretende extraer celulosa a partir del pseudotallo y el tallo frutal de la planta de banano Cavendish a través de un pretratamiento químico con hidróxido de sodio al 15% v/v. Posteriormente, se realizará la hidrólisis ácida para la obtención de las fibras de nanocelulosa cristalina (NCC) utilizando ácido sulfúrico al 61% v/v. La segunda parte del proyecto, consiste en inyectar las fibras de NCC en una matriz polimérica de ácido poliláctico (PLA), posteriormente se realiza la extrusión y el moldeado del mismo, para obtener bioplásticos.