Manguest
- ¿Cuál es el problema que están resolviendo?
- Manguest fue creada pensando en la población que padece Diabetes mellitus o niveles elevados de colesterol. La diabetes mellitus (DM) es una enfermedad metabólica caracterizada por defectos en la secreción y la acción de la insulina, lo cual induce a hiperglucemia Afecta actualmente a más de 387 millones de personas en todo el mundo. La hiperlipidemia se define como los niveles de lípidos elevados en la sangre, incluyendo el colesterol, ésteres de colesterol, fosfolípidos y triglicéridos. El incremento de los niveles colesterol por encima de lo normal 200 mg/dL (NOM-037-SSA2-2002), conduce a un aumento para desarrollar enfermedades cardiovasculares, incluyendo aterosclerosis, enfermedad cardíaca, trombosis, hipertensión, infarto de miocardio y accidente cerebrovascular.Diversos estudios han reportado una relación directa tanto en los niveles de colesterol total y glucosa en mujeres con menopausia Por otro lado, la terapia hormonal y el consumo de antioxidantes regulan positivamente los niveles de glucosa y de todos los lípidos durante la menopausia El uso de hipoglucemiantes orales para tratar la DM (acarbosa, metformina, sulfonilurea y meglitinidas) y de los agentes reductores de lípidos (estatinas y fibratos) son eficientes y son considerados la primera línea de tratamiento; sin embargo, los efectos secundarios como el daño cardiovascular, miotoxicidad, insuficiencia renal y la muerte en los peores casos, ponen en tela de juicio su utilización por tiempo prolongado. Por lo tanto, existe una creciente demanda por parte de los pacientes diabéticos por el uso, de productos naturales libres de efectos secundario, para regular los niveles de colesterol y glucosa. El árbol de mango (Mangifera indica L.) perteneciente a la familia Anacardiacea es una fuente rica de diversos compuestos polifenólicos, especialmente manguiferina, que es el principal componente que se puede detectar en todas las partes del mango: raíces, tallos, corteza, flores y frutos. Este compuesto es un derivado de xantonas considerado un súper antioxidante. El empleo de extractos de hojas y tallo se ha reportado por poseer efectos antioxidantes, anti-inflamatorios, analgésicos, inmunomoduladores, anti-mutagénicos, hipolipemiantes y efectos hipoglucemiantes. De acuerdo a la información expuesta, es evidente la necesidad de desarrollar un método seguro y eficaz para tratar o prevenir la DM y la disrupción de los niveles de colesterol asociados a la menopausia.Debido a lo anterior, existe una creciente demanda por los productos naturales que regulen los niveles de glucosa y colesterol, y que, además, constituyan un bajo riesgo ocasionado por los efectos secundarios. Manguest crea una visión hacia el desarrollo sustentable. Manguest además de brindar una alternativa a una de las principales causas de muerte a nivel mundial, también brinda una solución ambiental, ya que, para la elaboración de los jabones, Manguest reutiliza el aceite vegetal que es desechado por las cocinas de la Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz. Por inofensivo que parezca, el aceite de cocina produce una serie de daños muy graves para el medio ambiente y el entorno: atasco de tuberías, problemas en las plantas de depuración (el aceite se sitúa en la zona superior), teniendo como consecuencia gastos derivados de la reparación, fomenta la proliferación de bacterias que atraen plagas urbanas y también malos olores. Los aceites son grasas y como tales, tienen propiedades aglutinantes capaces de generar bolas que producen atascos en diferentes puntos de la red de aguas municipales. Además, si el aceite llega a los ríos, se forma una película en la superficie que altera el intercambio de oxígeno, perjudicando a los seres vivos que habitan en los ríos y, consecuentemente, alterando el ecosistema.
- ¿Qué impacto positivo tiene su proyecto en su comunidad? Expliquen de la forma más concreta posible cuál es su impacto social, ambiental y/o económico actual. (Max. 500 caracteres)
- A través de ferias científicas hemos logrado dar a conocer nuestro proyecto en distintas partes del país y en países de Latinoamérica. Manguest genera un beneficio económico para los productores agrícolas del estado de Veracruz, ya que contamos con convenios donde nos proporcionan las hojas de mango. Manguest trabaja para ser una marca libre de residuos contaminantes, es por ellos que los procesos y la materia prima para la elaboración de nuestros productos los obtenemos de desechos.
- ¿Con cuál de las cuatro áreas temáticas de este desafío se vincula tu propuesta?
- 3- Materiales sostenibles- Consumo Responsable (ODS 12) / Lucha contra el Cambio Climático (ODS 13) / Vida submarina y de ecosistemas terrestres (ODS 14 y 15)
- ¿Qué hace que su proyecto sea innovador?
- A la fecha no existe un producto artesanal como el jabón y té Maguest cuyo efecto biológico haya sido probado científicamente, ambos productos se caracterizan por estar elaborados mediante procesos limpios, sustentables y libres de químicos sintéticos, nos hemos preocupado por ofrecer productos a base de insumos naturales para asegurar su nula toxicidad. Por otra parte, el diseño ergonómico y proyecciones circulares del jabón, brinda una sensación masajeadora nuestros consumidores además de hidratar la piel. Manguest ofrece una alternativa al uso de las hojas del árbol de mango, ya que, al ser nuestra materia prima, no altera ni contamina los subsuelos; el uso de la hoja y no el fruto, abre una ventaja competitiva reduciendo los costos de producción, lo que permite ofrecer un producto de calidad a un precio accesible. Manguest conjuga tradición, ciencia, investigación e innovación.
- Nombre y apellido representante del equipo
- Nancy Eufracio García
- Equipo
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