Nuestra propuesta busca mitigar problemas que hemos detectado en el sector agrícola de la Zona de Alto Valle, tales como la falta de aprovechamiento y valor agregado de la producción, la falta de organización y generación de empleo. Además, busca generar conciencia en el público en general, sobre los beneficios que brinda para la salud el consumo de productos agroecológicos.Proyectamos la generación de una PyME de deshidratación de frutas y verduras, abastecida por la producción de emprendimientos regionales basados en la agroecología, contribuyendo al impulso llevado por diferentes organismos que aportan a la organización y capacitación de productores. Impulsando el comercio justo y solidario. Construyendo una planta industrial y diseñando dispositivos tecnológicos aprovechando principalmente la energía solar, teniendo en cuenta las características climáticas de la Provincia de Neuquén, garantizando un proceso productivo sustentable y productos saludables, accesibles y de calidad.