Recolectar de las empresas grandes del sector alimenticio los residuos que no cumplen con altos estándares de calidad que al final no son vendidos a los supermercados, pero a pesar de todo están en condiciones de ser consumidos. Estos pueden recolectarse en una bodega central y ser clasificados para realizar "Mini despensas" y repartirlas a lo largo del país o sectores que lo necesiten.